
O Restaurante Pé na Areia do Village Itaparica estreia no Festival Tempero Bahia 2025, que acontece de 28 de agosto a 7 de setembro apresentando o prato Filé Mignon ao molho de barbecue de umbu com batatas-fritas. Inspirada no tema desta edição “Biomas da Bahia: Caatinga”, a receita assinada pelo Chef vera-cruzense Edmar Ferreira, combina a maciez da carne com o sabor agridoce do umbu, fruto típico do sertão baiano, trazendo uma…